Oktoberfest je každoročná udalosť miestnej kaviarničky Boston Café na Sídlisku Nad Jazerom.
Dalo by sa to nazvať “paródiou” na rovnomenný festival v Nemecku (ktorý sa v corona-roku 2020 nekonal). Paródiu nemyslím nijako negatívne, ale vhodnejšie slovo mi tu nepasuje, možno ešte “miniatúra”. Ak ste v Bostončeku niekedy boli, tak viete prečo – je to malá kaviareň.
Nutno podotknúť, že táto kaviareň trošku klame názvom – počas uplynulého roka sa tu totiž vystriedalo na čape, mojim odhadom okolo 100 remeselných pív z malých pivovarov! A preto si Boston Café určite zaslúži miesto i na tomto blogu.
Poďme ale na fest.
Ako to prebiehalo
Tak, ako po minulé roky. V skratke: obsluha sa oblečie do nemeckých krojov, pristaví sa hotdogový food truck Robin, narazí sa sud Paulaneru a hor sa na parádny víkend na sídlisku!
V roku 2020 nám to trošku narúšalo počasie,
Nutno podotknúť, že Boston je fakt malý podnik s relatívne malou terasou, na ktorú keď prídu 4 partie a 2 páriky, tak je plno. Počas Oktoberfestu máme ešte mínus 1 stôl, kde stojí spomínaný food truck. To je trochu škoda, keďže práve sedenie vonku s výhľadom na vodnú plochu jazera má svoje čaro a silu. Priľahlé pobrežie nie je úplne vhodné na sedenie v tráve, keďže slúži primárne psíčkarom a v druhom rade rybárom. Síce po sebe my psíčkari zbierame, ale je nás tu fakt veľa, a viete jak to.
V Bostone, a to ani počas Oktoberfestu nečakajte rýchlu obsluhu v štýle pivární, kedy keď dopíjaš, už ti nesú druhé. V Bostone plynie čas počas celého roka pomalšie, tempo obsluhy je skôr kaviarňové, a aj počas Oktoberfestu sa ti stalo, že sedíš 10 minút s prázdnym pohárom, alebo to ideš hrotiť na bar. Ono v počte 2ks obsluhy na celý podnik sa to možno ani rýchlejšie stíhať nedalo a viacerí by si už asi aj zavadzali.
Pivá 2020
Hlavným ťahákom bol, tak ako každý rok,
Oktoberfest Märzen od Paulaneru.
Neznalého návštevníka môže šokovať cena. Priznám sa, že trochu šokla aj mňa. Za litrák je to 7€, za polliter polovica. Potom mi kamoš vysvetlil, že som gadžo, lebo liter Märzenu stojí na nemeckom Oktoberfeste viac ako 10€, a tu ho mám tyšic kilometrov dovezené a ešte lacnejšie. 😁 No aj tak mi stačil jeden.
Na druhej pípe niečo fakt exkluzívne, a to Maracuja Dream
od piešťanského Žiwellu.
Štýlovo to je zaradené ako speciality NEIPA. Dobre tak, lebo marakuja (zvaná aj passion fruit alebo mučenka jedlá) je extra kyslé ovocie, a to sa odrazí aj v pive. Bežný lagerboy by z chute tohoto špeciálu isto dostal šok. Je to viac kyslé ako horké. No parádne voňavý a za mňa peckový nápoj (zámerne nepíšem pivo, lebo chuť je fakt spolovice džúsová). Za mňa víťaz.
Na tretej pípe to bola nová verzia Intergalactic IPA
od Padre Brewing Company.
Z tohoto som nebol nadšený, jednak by som privítal niečo viac exkluzívne, keďže Padreho vecičky sú “bežné osadenstvo” bostonského výčapu, a jednak to je jedna z tých íp, ktoré volám “priesvitné”. Pocitová horkosť je tak vysoká, že zvažujem, či mi je ešte príjemná. V tomto Padreho pivečku som sa nenašiel.
Ale dobre, bo mali sme 3 pivá: sladké, kyslé i horké.
Vychytal som Kešov Sídliskový pivovar, ako tu nesie sud svojej Heidy (sorry neviem s akým I/Y to píšete), čo je hybridný kyseláč vychádzajúci zo štýlu berliner weisse (spomínal som aj v predminulom článku z Prešova). No musí sa uvoľniť pípa, aby sa narazilo. Možno to stihnú ešte počas festu, a keď nie tak ďalší týždeň.
Deň pred akciou som vedúcemu vytkol, že “slabý playlist pív”. Vysvetlil mi, že jednak majú len 3 pípy, a jednak toto NIE JE craft beer festival, že je to hlavne o tom märzene a hot-dogoch. A určite aj o tradícii.
Pošepkal mi však aj to, že zvažuje, či by ďalší ročník nevytunil nejakými stánočkami malých pivovarov. To by bolo, čo?
Robin Street Food
Pálenôčky
Odpusťte angličtinu, ale považujem to už za také ustálené frázy: vhodné pre psov, vhodné pre deti.
Boston je celoročne dog-friendly podnik, čo je za mňa veľké plus.
Je však aj child-friendly, a na mňa niekedy až príliš. Asi viete, že tieto dve veci nie sú vždy vzájomne kompatibilné, hlavne v prípadoch, kedy si deti myslia, že pes je hračka, alebo ho z nudy provokujú, kým rodičia popíjajú a tvária sa, že sa ich to netýka. Naviac, môj pes má strach z divokých detí. No čo už, nejako sme sa tu na sídlisku naučili žiť jedni vedľa druhých.
Boston Café chvalabohu priťahuje skôr inteligentnejšiu klientelu, čiže väčšinou zodpovedných rodičov. Aj Oktoberfest sme zmákli bez konfliktov. Ak od niekoho môj pes žobral hot-dog, ospravedlňujem sa.
Pokojne dojdite s deťmi i psíkmi 🙂
Zas sme si odbehli
A to hneď pár metrov vedľa do Chaosu, kde konečne zas zaradili do playlistu Cornel IPA. Na istú dobu ju totiž vystriedal otrasný Rakovar 14°, ale chvalabohu je kornelík späť (Rakovar však zostal).
Momentálna várka Cornelíku je super (áno, kvalita je nestála), tak sme vo štvrtok i piatok skočili na jednu. Odporúčam, ešte kým sa dá sedieť vonku, lebo interiér Chaosu je nič moc…
Jak ste si všimli, ja skoro z každej akcie odbehnem. Ale poďme si uzavrieť Oktoberfest.
Záver
Práve mi prišiel do správy pohľad organizátora Maťa:
„Ja som spokojný s účasťou i atmosférou aj napriek nie ideálnemu počasiu. Potvrdilo sa, že k dobrému pivku na východe nemôžu chýbať aj kvalitné destiláty a svetové rumíky„
A čo vraví Gadžo?
Čím som si však istý: Boston Café je unikátny podnik.
Je to jediný košický “sídliskový” podnik mimo centra, kde si počas roka môžeš dať vychytané remeselné pivá z malých pivovarov.
A čo sa mi páči najviac, tieto pivá sa striedajú každých 3 až 5 dní, takže počas jedného týždňa ochutnám aj 3-4 nové craft čapáky.
Boston Café teda určite stojí za vašu návštevu aj počas bežnej prevádzky, a to hlavne počas leta, kedy si môžete posedieť na teraske s výhľadom na vodnú plochu jazera.
Inak, ešte pikoška na záver
Vedúci Maťo mi minule povedal, že táto ponuka craftových pív sa vyformovala vďaka mne, keďže som bol nejaký ten rok štamgast, a veľa sme kecali a veľa som pindal a všetko kritizoval. Vraj či si pamätám, že začiatkom 2019 to boli ešte všelijaké Lobkowitze a také stoky. No, už si spomínam! Volajte ma OFFLINE BEERFLUENCER 😁
Ták toto bola moja štvrtá reportáž za mesiac, a teraz by som rád dal poriadnu pauzičku, lebo kvôli projektu Gadžo začínam flákať prácu, a keď to takto pôjde ďalej, nebude na pivo. Hoci už teraz mám v kútiku hlavy ďalšiu tému 🙂
Ďakujeme za Oktoberfest 2020. Že aj vy by ste privítali niečo také na vašom sídlisku?
Sledujte Boston Café aj na Instagrame. A samozrejme aj mňa.
Craft Beer Gadzo
